고구마요리 썸네일형 리스트형 아이와 간단하게 만드는 고구마 쿠키[에어프라이어] 고구마가 제철이라 집에 박스로 넘쳐나요. 고구마 맛탕, 찜 고구마, 군 고구마 열심히 해먹고 있지만 아직도 고구마가 남아 있답니다. 고구마는 칼로 자르는 순간부터 사과처럼 갈변되기 시작해요. 고구마에 들어있는 전분과 당이 마르면서 갈변되는 것이기 때문에 독소가 생성되거나 못먹는 건 아닙니다. 자르는 순간부터 갈변되는 것과 썩은 것은 잘 구분해 주세요. 고구마 껍질을 벗겨내고 나니 겉부터 갈변이 되기 시작했어요. 촘촘하게 자르고 사진을 찍으니 겉부분은 색이 변했네요. 처음 자르면서는 참이쁜 색이였는데, 자르는데 색이 이상할 때는 상한건 아닌지 의심해보세요. 고구마 쿠키 고구마를 항상 같은 방법으로 먹으면 '또 고구마야?' 라는 얘기를 듣게 되어서 어떻게 먹으면 색다르게 먹을까 항상 고민하다보니 인스타그램에.. 더보기 이전 1 다음
