기본양념 썸네일형 리스트형 10분 만에 만드는 간단 반찬 [ 깻잎 장아찌] 가족들끼리 고기를 먹으려 깻잎을 잔뜩 샀는데, 너무 많이 남았을때, 저는 장아찌를 만들어 놓아요. 시들어가는 깻잎도 해놓으면 맛이 있어요. 깻잎 장아찌 재료 깻잎 원하는 만큼(30장을 기준으로 만들었어요) 양파 1/4 당근 약간 진간장 3스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 2/3스푼 물 3스푼 설탕 1/3스푼 깻잎 양이 적을때는 그만큼 양념을 적에 넣어주시면 됩니다. 깻잎은 깨끗하게 씻어놓고 물기를 탈탈 털어주세요. 양념은 한군데 모두 섞고 양파와 당근을 넣어 섞어주세요. 전자레인지에 돌릴 수 있는 용기에 깻잎 3~4장 ▶ 양념 한 스푼 골고루 ▶깻잎 3~4장 ▶ 양념 한 스푼 골고루 반복 해주세요. 양념이 너무 많으면 짤 수 있고, 양념이 너무 없으면 깻잎이 싱거워요. 뚜껑을 덮고 20초~30초 정도 전자레.. 더보기 이전 1 다음
