무 썸네일형 리스트형 간단하게 만드는 반찬[양파장아찌] 양파장아찌 마트에 가서 양파를 한 망을 구입하면 양이 많아 오래 두고 먹게 됩니다. 실온에 잘 보관해 두었다가 그때 그때 꺼내먹는데, 다 먹지 못해 무르는 경우가 있게 됩니다. 버리는 양파가 아까워 많은 양을 구입했을 때 뽁또네는 양파를 구입하고 일부분은 장아찌를 해서 먹어요. 양파 보관 방법 양파를 구입하면 상태를 보고 나눠야 합니다. 짓무른 양파는 분리하여 보관해야 하며 바로 사용하시는게 좋습니다. 껍질채로 보관하는 상태가 좋은 양파는 망에 넣어 실온에 걸어두면 한 달이상 상태가 유지됩니다. 껍질을 벗긴채로 보관한다면 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 15일 정도 상태가 유지됩니다. 제철에 나는 햇 양파는 보름안에 사용할 양파 4~5개를 껍질 벗겨 냉장고 보관하고 나머지는 망에 두고 실온에 보관하면서.. 더보기 이전 1 다음
